茶樹菇由于生長要求比較高 ， 所以在全國范圍來說 ， 大規模的種植茶樹菇的地方就比較少 ， 所以一般廠商為了讓茶樹菇一年四季在全國都能購買到 ， 會把茶樹菇曬干 ， 真空包裝或者直接曬干賣出 。很多人就有疑問 ， 那吃干茶樹菇需要做菜的時候 ， 肯定要把它泡軟才能吃 ， 那么這個時間需要多長呢?接下來就和小編一起了解一下這個問題吧 。

干茶樹菇要泡多久茶樹菇屬于干貨 ， 吃的時候一定要泡發才是能食用的 ， 那么怎么泡發 ， 泡多久才比較好 ， 吃起來味道比較鮮美 ， 營養價值也沒有流失呢?
方法：1、 干貨的菌類一般都是燉湯吃 ， 如果是燙著吃或炒著吃 ， 需提前進行泡發 ， 如果沒有進行泡發直接燙著吃肯定一下難以嚼不動 。
2、 茶樹菇的干貨還好 ， 只是嚼不動 ， 如果是其他某些菌類 ， 可能沒泡發不光嚼不動 ， 味道也不好 。
3、 干茶樹菇如果要燙著吃 ， 需要先用剪刀把腳剪掉去掉里面品質差的 。
4、食用之前先用60℃的溫水泡發1-2小時 ， 待其泡開再進行烹飪就行了 。


看了上面的介紹 ， 是不是對干茶樹菇的泡發有了大致的了解 。其實比較簡單的 ， 只要掌握好時間和水溫就行了 ， 不要泡的時間太長 ， 讓營養都流失了 ， 也不要用過熱的水 ， 把干茶樹菇都燙壞了 。那這干茶樹菇泡發后能做出什么樣的美味佳肴呢 ， 小編下面就介紹一道家常菜 ， 保證簡單易學!


關于茶樹菇的美食五花肉干鍋茶樹菇1、五花肉切片 ， 姜蒜切細 ， 青椒切絲 ， 茶樹菇提前用水泡發 。
2、熱鍋熱油 ， 放入五花肉翻炒至微焦 ， 加生抽翻炒 ， 然后留油把五花肉撈出備用 。
3、再倒一部分油在鍋中 ， 油熱后放入姜蒜、干辣椒炒香 。
4、然后放入茶樹菇、鹽翻炒 ， 茶樹菇時間要炒得稍微久一些 ， 茶樹菇是泡發的 ， 內部含有水分 ， 要把水分炒干 。
5、茶樹菇炒差不多時 ， 加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右 ， 即可出鍋啦 。
【干茶樹菇要泡多久才好吃？這樣的美食你怎么能錯過！】


是不是很簡單呢 ， 而且干茶樹菇不光做菜很好吃 ， 用來熬湯也是非常好的 ， 而且還能發揮最大的營養價值 ， 有喜歡動手的朋友不如嘗試一下!不過 ， 要想嘗到最鮮美的茶樹菇 ， 別忘了在烹飪前要把它泡發哦 ， 不然美食當前 ， 嚼不動就比較尷尬了 。那今天的介紹就到這里了 ， 謝謝閱讀!

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