【韭菜炒干豆腐皮的做法 關于韭菜炒干豆腐皮的做法】
1、干豆腐皮 ， 放在溫水中泡發 ， 撈出瀝干水分 。
2、韭菜擇好 ， 洗干凈 ， 切成段后備用 。
3、鍋內放油 ， 放蔥花熗鍋 ， 放入豆腐皮翻炒一下 ， 放入韭菜段翻炒2分鐘 。
4、鍋內加入蠔油、鹽 ， 繼續翻炒均勻 ， 立刻出鍋 。

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