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燕麥是大麥嗎 燕麥和大麥的區別

生活百科大麥


燕麥并不是大麥 ， 兩者區別如下：
1、品種不同
燕麥并不是大麥 ， 兩種是不同的植物 。燕麥是一年生的草本植物 ， 主要分布在北半球的溫帶地區 ， 在我國甘肅、山西、青海等地都有大量種植 。大麥的種植范圍比較廣 ， 在南、北半球都有大量種植 ， 因為大麥對生長環境并不苛刻 ， 在春天、冬天都能很好的生長 。
2、外形區別
【燕麥是大麥嗎 燕麥和大麥的區別】大麥的外形和燕麥類似 ， 都是呈長條谷粒狀 ， 兩頭比較圓 ， 中間還有一道溝壑 ， 和平時所見的稻谷還有很大的區別 。大麥都是以谷粒狀態呈現 ， 顏色是金黃色的 ， 但是燕麥一般會再經過一次碾碎 ， 碾碎的燕麥呈干癟狀的燕麥片 ， 顏色會偏白色一點 。
3、用途不同
大麥是世界上最古老的種植植物之一 ， 其用途非常的廣泛 ， 可以研磨成粉狀后制作面食 ， 也能直接將大麥谷粒煮成粥食用 ， 還能用在飼養、釀造和醫藥上 。燕麥中含有豐富的維生素和纖維素 ， 可以用生燕麥煮營養粥喝 ， 也能做成即食燕麥片 ， 搭配奶粉等沖調后食用 。

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