【枝竹炆草羊 枝竹炆草羊的做法】1、主料：枝竹、馬蹄各4兩（約160克），黑草羊1斤（約640克），草果1個，姜、蔥各2兩（約80克），蒜蓉1茶匙 。
2、調味料：鹽1茶匙，糖1/4茶匙，生抽1茶匙，老抽1茶匙，水4杯 。芡汁料：生粉1茶匙，水2湯匙 。
3、枝竹用濕布抹凈，用滾油炸脆，再浸清水至軟，切成約5厘米長段，待用 。
4、黑草羊洗凈，切件后，飛水瀝干 。
5、馬蹄去皮，姜去皮切厚件，輕拍，蔥切段 。
6、燒熱油2湯匙，爆香姜片、蒜蓉、羊肉，再加入草果、調味料，用大火煮滾后，改文火炆半小時，或至羊肉軟時埋芡，灑上蔥段即可供食 。

猜你喜歡

• 羊腱子是哪個部位的肉 羊腱子是什么部位的肉
• 羊絨毛衣怎么洗 怎樣洗最好
• 抽羊水介紹 科普抽羊水的知識
• 棉褲和羊毛褲哪種暖和 看完你就懂了
• 清燉羊肉做法 如何做清燉羊肉
• 羊肉為什么有膻味 為什么羊肉有羊膻味兒
• 羊肉湯怎么燒好喝 如何做羊肉湯
• 紅燜羊蝎子的做法 紅燜羊蝎子怎么做
• 羊肉怎么吃 這樣做最有營養
• 羊奶霜的功效