1、準備兔肉 ， 鹽 ， 大蔥 ， 料酒 ， 醬油 ， 兔肉切片洗凈 ， 加料酒 ， 醬油腌制入味 。大蔥 ， 生姜切絲 ， 將鹽 ， 料酒 ， 白糖 ， 淀粉拌勻 ， 勾兌成汁 。
【家常紅燒兔子肉的做法 做紅燒兔子肉的步驟】2、炒鍋放油 ， 將兔肉放油內炸至金黃色 ， 放入姜絲 ， 蔥絲炒香 ， 烹入芡汁 ， 炒勻順鍋邊淋入醋即可 。
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