【怎么做糖炒栗肉 制作的步驟有哪些】1、首先把栗子洗凈，然后用鋒利的刀子把栗子底部割開，深度大概為5mm 。注意這點很重要，千萬不要偷懶 。
2、再次洗凈，放在水里泡15分鐘，用干凈的布吸干水分，鐵鍋燒干，倒入海鹽 。
3、同時倒入板栗，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子 。中火慢慢加熱；用鏟子翻炒，翻炒是為了使栗子受熱均勻 。
4、幾分鐘后，你會看到板栗的口子有點張開了，加快翻炒，使先前粘在殼上的鹽粒慢慢脫離；這個時候，撒一勺白糖下去，糖加進入以后，鹽會開始發粘，顏色漸漸變深，糖開始焦化；這個香味就出來了，很有路邊糖炒栗子的香味呢！這時，需要不斷快速翻炒，并將鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底 。

猜你喜歡

• 香菇土豆雞塊煲怎么做 制作香菇土豆雞塊煲的方法
• 老式蒸米飯的方法先煮后蒸 老式蒸米飯怎么做
• 陽臺怎么種植胡蘿卜 陽臺如何種植胡蘿卜
• 洋蔥牛肉醬手搟雞蛋面怎么做 家常洋蔥牛肉醬手搟雞蛋面的做法
• 將魂師怎么分解裝備 將魂師如何分解裝備
• 四川剁椒醬怎么做 這樣做最正宗
• 菠菜豬肝湯怎么做 菠菜豬肝湯的做法
• 皮蛋廋肉粥怎么做 皮蛋廋肉粥的做法
• 兒菜怎么炒
• 黑米粥怎么煮好吃 怎么煮黑米粥好喝