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豆王豆腐面怎么做好吃 怎么做豆王豆腐面好吃

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1、準備主料熟面500g、豆王500g、西紅柿1個、油適量、鹽適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、香油適量、醋適量、醬油適量、干尖椒適量 。豆王去除兩邊硬絲，西紅柿一塊洗干凈 。
【豆王豆腐面怎么做好吃 怎么做豆王豆腐面好吃】2、豆王切斜刀，姜絲，干尖椒備好 。豆王個人感覺有清氣味，用兩個干椒除一下味 。
3、西紅柿是切好備用 。
4、熟面備好 。
5、油熱后，入干椒，姜絲出味，入豆王，西紅柿一塊炒，期間入適量鹽，醬油，豆王不好熟，蓋上鍋蓋，中間還可以適量加點水 。
6、炒菜的功夫，香菜切段備用 。
7、香蔥切碎，用醋，香油調好 。
8、豆王熟透，準備放熟面，如果湯少，可以再少微的加點水 。
9、熟面均勻鋪到菜上，蓋上鍋蓋小火燜上四五分鐘至熟面熱透 。
10、關火，掀開蓋，撒入香菜，倒入調好的蔥料 。
11、鏟子，筷子齊上陣，攪和勻，就可以盛盤開吃了 。

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