【豇豆炒臘肉的做法 豇豆炒臘肉的烹飪方法】
1、主料：豇豆400克、臘肉200克 。輔料：植物油1湯匙、干辣椒4個、生抽1勺、食鹽0.5勺、雞精少許 。
2、豇豆折去豆筋，掰成段，洗凈備用 。
3、臘肉洗凈后，切片 。
4、炒鍋燒熱，倒入適量植物油，植物油燒熱后，放入干辣椒熗鍋 。
5、放入臘肉翻炒至白色部分變成透明 。
6、放入豇豆翻炒 。
7、當豇豆快熟時，調入適量生抽，繼續翻炒
8、隨后調入適量鹽、雞精，翻炒均勻，關火 。

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