車厘子是最近最熱門的水果，它可謂是經歷了“大起大落” 。
最開始是以半價的形式在市場上進行售賣，當時就引起了重大的轟動，大家都在爭相購買，都在實現“車厘子自由” 。
之后車厘子又出了問題，于是很多地方的價格開始驟降，有的地方的車厘子價格已經達到個位數，這十分令人驚嘆 。
我這幾天聽說車厘子的價格有所下降，于是也去超市看了一下，超市里的車厘子充滿“求生欲”，都貼著檢測報告，這讓人買的更放心了 。
話說回來，我發現我們這里的車厘子價格沒有太大的起伏，但是還是便宜了不少，于是我就買了一箱回家 。
把車厘子買回家之后問題就來了，車厘子要怎么清洗？
本來車厘子就是需要仔細清洗的水果，再加上現在是特殊時期，在清洗這方面就更要仔細了，但是對于清洗車厘子我不是很熟，平時只是用鹽水洗 。
于是就開始查找資料，這時候我才知道在洗車厘子的時候，用鹽洗等于沒洗！
鹽水只能簡單地清除車厘子表面灰塵，很多臟東西都洗不掉，所以只用鹽洗是不對的 。
還好我最后掌握了正確的清洗方法，不然吃的一直都是沒洗干凈的車厘子 。相信很多人在清洗車厘子的時候都存在問題 。
今天我就把正確的方法分享給大家，只有洗的干凈，吃得才更放心！不會的朋友一起來看看吧 。
【清洗車厘子】
第一步：
在清洗車厘子的時候，第一步就是挑選車厘子，要把車厘子中有破損或者果蒂掉落地挑選出來，這些都屬于果肉裸露在外的車厘子 。
因為在清洗車厘子的時候會有很多臟東西析出，而這些臟東西可以從破損的車厘子的破口處進入，從而污染車厘子，所以大家要做的第一就是挑選出破損的車厘子 。
第二步：
車厘子挑選好之后，車厘子的根蒂一定不要摘掉，吃的時候再摘就行 。
把挑選好的車厘子先用清水沖洗一下，瀝干水分備用 。
之后準備一個干凈的大碗，在碗中加入適量的清水，再加入一點鹽，用手攪拌均勻，讓鹽充分地和水混合在一起 。
然后把瀝干水分的車厘子倒入鹽水中，用鹽水浸泡15分鐘左右，浸泡掉車厘子表面的臟東西 。
第三步：
鹽水浸泡的時間到了之后，還要繼續做一步，因為鹽水只能把表面的臟東西洗掉，很多縫隙里面的雜質還沒有去掉 。
這時候就要用吸附性強的東西來清洗了，這里我們要用的是食用堿 。
找一個干凈的大碗，在碗中加入足量的水，再加適量的食用堿，攪拌均勻，然后把浸泡好的車厘子放進食用堿水中，仔細清洗一會兒，這樣就能把臟東西清洗掉了 。
第四步：
用食用堿水清洗干凈之后，把食用堿水倒掉，再用流水反復沖洗幾遍車厘子，這樣就能徹底地把車厘子清洗干凈了 。
用鹽水和食用堿水清洗過的車厘子，外皮的澀味也減輕了一點，口感變得更好了 。
注意：
1、在清洗車厘子的時候，車厘子的果蒂不能摘，摘了容易污染果肉，導致果肉清洗不干凈；
【如何清洗車厘子才能確保放心 車厘子怎么清洗才干凈】
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