【釋迦怎么保存 存放釋迦的妙招】1、釋迦最好放在避光、陰涼的地方貯藏 。如果一定要放入冰箱 ， 可以學習香蕉的保存方式 ， 果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的 ， 那樣拿出來后是不會再自熟的 。
2、熟軟的釋迦果可以放置于溫度較高的蔬果槽中 ， 保存的時間最好不要超過兩天 ， 以免凍壞影響口感 。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下曬一曬 ， 或放在炒菜鍋旁 ， 炒菜的熱氣能讓它熟 ， 熟了釋迦果最好能盡快吃完 。
3、釋迦一定要熟軟才能吃 ， 買回家后 ， 若仍生硬 ， 可用報紙包裹 ， 噴些水 ， 放上一二天 ， 待變軟后即可用刀剖開去皮食用 ， 鮮美香甜 ， 口味非常獨特 。

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