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怎么做辣椒剁魚頭 辣椒剁魚頭的做法分享

生活百科魚頭


1、食材：魚頭1個、紅辣椒適量 。
2、準備一個魚頭 ， 對半切開 ， 洗凈 ， 然后改成花刀 。裝盤擺好 。加上一點料酒 。
3、鍋里放油 ， 放入蒜末 ， 爆炒出香 。
4、提前剁好紅辣椒 ， 放入鍋里 ， 繼續翻炒出香 。
5、把辣椒蒜末醬澆在魚頭上 。
6、把辣椒攤平 ， 鋪均勻 。
7、放上蒸鍋 ， 上氣再蒸8分鐘 。
8、蒸好即可出鍋 。澆上一層蒸魚豉油 。
9、中間放上蒜末、蔥花、姜末 。
10、鍋里燒熱油 ， 油冒煙即可 。
11、把熱油盛出澆在魚頭上 。
【怎么做辣椒剁魚頭 辣椒剁魚頭的做法分享】12、鮮香味美的剁椒魚頭就做好了 。

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