【梭子蟹怎么做呢 梭子蟹做的方法】
1、首先梭子蟹頒開 ， 去底蓋再去腮去胃之后 ， 用刷子洗凈 。
2、然后雞蛋加料酒、鹽、胡椒粉打勻 ， 把梭子蟹對切 ， 生姜切片 ， 小蔥切段 。
3、梭子蟹放入開水燙4分鐘撈出 ， 把燙梭子蟹的水加適量到雞蛋液里攪拌即可了 。”
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