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檸檬鴨怎樣做好吃 檸檬鴨的做法

生活百科檸檬


檸檬鴨的做法（檸檬鴨怎樣做好吃）
檸檬鴨的做法，廣西南寧特色美食，立秋吃它，酸辣又開胃2021-08-06 16:06·愛吃肉的啊牛
【檸檬鴨】

【食材】麻鴨500克
【配料】泡椒50克，生姜50克，蒜米30克，檸檬1個，咸檸檬20克
【調料】調制檸檬鴨醬50克，白糖10克，米酒25毫升，老抽3毫升，生粉水50毫升

【做法】
【步驟1】將麻鴨處理干凈，洗凈切成塊，生姜切成絲，泡椒切成段，咸檸檬切成碎 。
【步驟2】鍋中倒入食用油，油溫熱至五成熱時，放入姜絲，煸炒出香，放入蒜粒、泡椒段，翻炒均勻 。
【步驟3】放入鴨肉，煸炒出香味，倒入米酒去腥，倒入清水，沒過食材，放入白糖、檸檬鴨醬汁，大火燒開后，轉小火燜十五分鐘 。
【步驟4】稍微收汁后，放入生粉水，翻炒均勻，放入咸檸檬碎，翻炒一下即可出鍋 。

【檸檬鴨怎樣做好吃 檸檬鴨的做法】這道檸檬鴨就做好了，酸辣開胃，真是下飯神器呀！
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