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豆豉蒸雞肉的做法 豆豉蒸雞肉的烹飪方法

生活百科豆豉


1、原料：童子雞1只、大蒜、蔥 。調料：豆豉、生抽、老抽、糖、淀粉 。
2、雞洗凈后切小塊 。
3、大蒜、豆豉、蔥切末 。
4、鍋內熱適量油，加入蒜末和豆豉炒香，晾涼備用 。
5、雞塊內加入生抽、老抽、糖、淀粉和炒香的蒜末豆豉，拌勻，腌制約30分鐘 。
6、蒸鍋內大火將水燒開，放入雞塊，保持大火，蒸約25分鐘左右至熟 。
【豆豉蒸雞肉的做法 豆豉蒸雞肉的烹飪方法】7、吃時撒上蔥花即可 。

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