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玉米面發糕的做法 好吃不膩啊

生活百科玉米面


【玉米面發糕的做法 好吃不膩啊】1、原料：面粉、玉米面、紅棗、酵母粉 。
2、將開水倒入玉米面中 ， 攪拌至無干粉 ， 晾涼；紅棗去核切小塊；酵母粉與清水混合靜置一會 。
3、將玉米面倒入面粉中拌勻 。
4、酵母水慢慢地加入面粉中 。
5、攪拌至較粘稠的糊狀 。
6、蓋上保鮮膜餳發40分鐘 ， 可以看到面糊的表面有小氣泡出現 。
7、找一個耐高溫的容器 ， 用小刷子在盆壁上涂抹食用油 。
8、發酵好的面糊倒入盆中 ， 并在表面撒上紅棗塊 。蒸鍋燒開水 ， 將盆放入蒸鍋 ， 大火蒸30分鐘 ， 燜5分鐘再打開鍋蓋取出切塊即可食用 。

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