【梭子蟹年糕湯怎么做 梭子蟹年糕湯制作步驟】1、食材：梭子蟹2只 ， 番茄1個 ， 年糕70g ， 海鮮菇50g ， 娃娃菜50g ， 青菜50g ， 鹽半勺 ， 白胡椒1勺 ， 淀粉適量 ， 蔥姜蒜適量 。
2、2只梭子蟹處理干凈后切成塊 ， 切面和蟹殼沾上淀粉 。
3、鍋里熱油 ， 放入蟹塊和姜蒜 ， 煎出香味后夾出蟹塊 。
4、1個番茄去皮切丁 ， 放入鍋中炒出汁水 ， 加入50g海鮮菇翻炒均勻后倒入開水 。
5、煮沸后倒入砂鍋中 ， 放入煎好的蟹塊煮10分鐘 。
6、再放入70g年糕、50g娃娃菜、50g青菜煮3分鐘 。
7、加入半勺鹽、1勺白胡椒調味 ， 撒上蔥花 。
8、梭子蟹年糕湯就做好了 。

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