【木案板什么材質好 菜板用什么材質的最好最安全】1、木砧板的材質最好、最安全 。在市場上 ， 基本上木砧板都是整木切割的 ， 木頭在生長的過程中 ， 它本身就會有抗菌的作用 ， 但是木頭就需要保養 。
2、選用木砧板 ， 首先打開包裝 ， 然后再聞一下它的味道 ， 沒有臭味就沒問題 ， 木頭有沒有臭味其實都是木頭類型決定的 ， 選不臭的就是用起來體驗感好 。買回來的木頭菜板盡量用鹽水泡2個小時以后在上油 ， 木頭本身比較需要水分 ， 充分的吸收水分以后可以有效的防止它干裂 ， 而且泡鹽水也可以清潔出菜板上的臟東西 ， 上油也是為了保濕 。上油的話用食用油上就可以了 ， 用油充分涂抹菜板的每一個角落 ， 晾干 ， 再刷一次就好了木菜板適用人群是經常在家做飯的 ， 因為木菜板越用越好用 ， 基本上用個幾年不是問題 。

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