1、主料:西葫蘆200克、雞蛋150克、鹽4克、味精2克、大蔥10克、植物油30克 。
2、雞蛋打散加鹽、味精攪勻；
3、炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用；
4、鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味；
【西葫蘆炒雞蛋絲做法 西葫蘆炒雞蛋絲做法與步驟】5、西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋 。
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