1. 首頁 > 生活百科 > >

脆皮冰花煎餃的做法 脆皮冰花煎餃怎么做

生活百科面粉


1、材料：餃子數個、面粉：水=1：10 調成面粉水、油少許
2、平底鍋里放約1大匙油 ， 用鏟子把油攤勻 ， 鋪上薄薄一層油就可以了 。
【脆皮冰花煎餃的做法 脆皮冰花煎餃怎么做】3、然后放入水餃擺出花型 。
4、中火加熱 ， 等餃子底部定型后即倒入調制好的面粉水 。
5、等鍋里面粉水開始沸騰以后加蓋 ， 繼續加熱 。約10-20分鐘左右 。
6、等聽到鍋里有聲響了 ， 表明水分快要烤干了 。看到面粉水變金黃色 ， 鍋邊的皮已經能脫離鍋邊了就差不多了 。
7、用一個盤子蓋住平底鍋 ， 倒扣過來 ， 餃子自己就落到盤子里了 ， 如果掉不下來 ， 就是烤得還不夠 ， 繼續加熱一會兒 。

    猜你喜歡