1、挑選成熟且中等大小的西紅柿，將其表面洗干凈，然后干燥去蒂 。
2、將處理好的西紅柿放入保鮮袋中 。
【西紅柿怎么凍好吃 如何凍西紅柿好吃】3、再將西紅柿連同保鮮袋一起放入到冷凍區，放在一個不會受到擠壓的一層即可 。
4、青色的西紅柿是不能拿來凍的，因為青西紅柿其中含有一種有毒成分叫龍葵堿，冰凍后的西紅柿是不會后熟的，所以其中依舊含有有毒成分龍葵堿，所以不能將起冰凍食用，防止中毒 。

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