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肉海帶燉豆腐的做法 肉海帶燉豆腐的做法步驟

生活百科切成


1、準備用料 。凍豆腐、海帶結、豬肉、料酒、生粉、鹽、生抽、老抽、耗油、生姜、胡椒粉 。
2、豬肉切成小塊，放入少量鹽，料酒，生粉腌制10分鐘 。
【肉海帶燉豆腐的做法 肉海帶燉豆腐的做法步驟】3、凍豆腐解凍切成小塊 。
4、海帶結泡發洗凈切成小片，生姜切片 。
5、鍋中放少量油，油熱后放入豬肉和蒜末，翻炒2分鐘 。
6、鍋中加水，放入豆腐，海帶和姜片，繼續加水，蓋過豆腐和海帶結 。
7、放入鹽，胡椒粉，生抽，少量老抽，耗油，水開煮5分鐘 。
8、轉中小火燉20分鐘，收汁出鍋 。

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