沒有酸筍的螺螄粉是沒有靈魂的 。酸筍是螺螄粉的特色風味的典型體現，必不可少 。
如果沒有酸筍的話螺螄粉大抵就沒有它傳說中的臭味了，口感感覺沒有什么影響，大概就可以光明正大地在宿舍吃螺螄粉卻不會被群毆了，但是與此同時對于螺螄粉的專業戶來說可能會覺得螺螄粉失去了靈魂，它不再是它愛的螺螄粉了哈哈！

【螺螄粉不放酸筍好吃不】

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