1、帶殼生板栗急凍保鮮法，盆中倒入板栗、清水，用手搓洗幾次，洗去表面灰塵，鍋里燒水，水開后把洗好的板栗倒入鍋中，煮3至4分鐘左右，倒出控干水分，晾至常溫，再裝入保鮮袋系緊，放入冰箱冷凍層保存即可，此法可以保存板栗6個月以上 。
【板栗殼儲存方法 帶殼栗子怎么保存方法】2、帶殼生板栗保鮮法，冰箱保鮮層特別適合存儲蔬菜和水果，保留食物最原始的生鮮味道，做法簡單，只需帶殼生板栗確保表面干燥、無蟲眼、爛的，然后放入保鮮袋里保存即可，但存放時間不長，只能放3-5天左右，否則冰箱水汽較重，容易使板栗發潮變質 。
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