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最著名天津小吃一條街 天津十大特色小吃簡介

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1、天津的南市食品街
天津食品街建成于1984年 。高約數丈的灰色圍墻，把食品街圍成一個正正方方的四方形，城內十字交叉的兩條大街，把食品街均分為四個分區，沿街設有上下三層店鋪 。第二層由環繞全街的平臺式回廊相貫通 。底層多是經營各色地方風味的小吃 。
2、天津十大特色小吃簡介狗
（1）不理包子
狗不理包子是天津市中國傳統風味小吃，始創于公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，是中華老字號之一 。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15個褶 。剛出籠的包子，鮮而不膩，清香適口 。
狗不理包子以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等6大類、98個品種 。
【最著名天津小吃一條街 天津十大特色小吃簡介】（2）杜稱奇火燒
杜稱奇火燒是津門地區特色傳統名點之一，因其創始人的姓名而得名，迄今已有六十余年歷史 。其層次多而薄，外型厚，外焦里嫩，內含油份，香、甜、酥、脆 。品種分為什錦、豆餡、甜咸、紅果、玫瑰五種餡心，頗受群眾歡迎，堪稱津城烤烙佳品 。
（3）耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕為天津三絕食品之一，始創于清朝光緒年間（1900年），舊時因店鋪緊靠耳朵眼胡同而得名 。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，紅小豆、赤白砂糖炒制成餡，以香油炸制而成 。成品外型呈扁球狀，淡金黃色，餡心黑紅細膩，是津門特產 。
（4）熟梨糕
熟梨糕是獨具天津特色的一種民間小吃 。熟梨糕其實與梨無關，它里面的“梨”字應該與“哩”字相通，意思是“熟哩兒” 。從以前到現在，在天津熟梨糕一直是深受孩子們歡迎的零食 。熟梨糕，也叫碗兒糕 。后來查了資料才知道，它還有一個正經的學名叫“甑兒糕” ?！瓣怠保ㄒ敉百洝保┦枪糯囊环N炊具，底部有許多小孔，蒸汽可以透過這些小孔將盛器中的食物蒸熟 。
（5）十八街麻花
桂發祥十八街麻花是一道色香味俱全的傳統名點 。天津市的百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”，位列其首 。桂發祥十八街麻花在全國首屆名小吃認定會上被認定為“中華名小吃”，1996年被中國國內貿易部命名為“中華老字號”，曾榮獲國家部優金鼎獎、亞太地區博覽會金獎，并被認定為中國馳名商標、天津市名牌產品及天津市著名商標 。
（6）煎餅果子
煎餅果子是天津市的著名小吃 。天津人把其作為早點，由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料 。

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