1、主料：雪里蕻半斤 。
2、調料：食鹽適量、姜適量、調和油適量 。
3、選取新鮮的雪菜 。
4、摘好嫩的葉子放在水里泡上半個鐘 。
【新鮮雪菜怎么做好吃 新鮮雪菜如何做好吃】5、把里面泥沙什么的雜質都浸泡出來 。
6、把姜切好，切成片即可 。
7、洗好的雪菜，斜到切，切成大小比較均勻的小長段 。
8、起油鍋，將姜放在油鍋里，放點細鹽 。
9、把雪菜放進去翻炒 。
10、灑上點細鹽 。
11、蓋上蓋子 。燜煮一分鐘，開蓋 。
12、一少勺蕃薯粉 。
13、放點水進去，弄成淀粉湯 。淋入鍋里的雪菜 。等粉湯粘和在雪菜里，即可 。

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