
【胡蘿卜香橙冰蛋糕 胡蘿卜香橙冰蛋糕做法】1、橙汁60ML , 胡蘿卜一根 , 低筋面粉70克 , 雞蛋3個 , 細砂糖15克 , 無鹽黃油15克 , 香草精數滴 。
2、將胡蘿卜切成小塊 , 與橙汁、香草精一同倒入攪拌機打勻 , 然后將胡蘿卜渣濾出 , 與果汁分開置于碗中備用 。
3、雞蛋加糖打發 。
4、篩入低粉拌勻 。
5、分兩次加入溶化的無鹽黃油 , 并攪拌均勻 。
6、加入50克胡蘿卜渣 , 拌成均勻的面糊 , 一整根胡蘿卜打出來的渣有多余的 , 注意不要全加進去了 。
7、模具鋪紙 , 倒入模具中 。
8、烤箱預熱 , 180度 , 上下火 , 置于中層 , 烤30分鐘即可 , 取出后用牙簽在蛋糕表面扎很多小孔 。
9、將果汁均勻的灑在蛋糕上 , 并輕輕轉動蛋糕 , 使果汁均勻分布 , 放入冰箱冷凍3小時 , 取出后切割即可 。
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