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家庭版黃燜雞做法 黃燜雞塊的做法

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黃燜雞塊的做法（家庭版黃燜雞做法）
喜歡吃雞肉的朋友們，就一起來看看怎么做的吧！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：雞腿5只，土豆2只，青紅椒各1根，干香菇10朵，黃燜雞汁1包50克

詳細做法如下：
第一步：準備一個較大的盤子，把香菇放到盤子里面，然后加入沒過香菇的開水，提前把香菇泡軟備用 。

第二步：雞腿最好選擇琵琶腿，也可以是整只的雞，怎么方便怎么來，把雞肉清洗干凈之后，用砍刀剁成小塊，然后冷水下鍋，給雞肉焯一下水，雞肉收緊后用漏勺撈出，控水備用 。

第三步：等香菇泡軟之后，清洗干凈，去掉根部，再切成小塊，裝盤備用 。土豆去皮后切成滾刀塊備用，青紅椒切塊裝盤備用 。生姜切片，大蒜輕輕拍一下備用 。

第四步：起鍋加油燒熱，油溫5成熱左右時，放入姜片和大蒜，小火炒香，再放入雞肉，中火煸炒，炒至雞肉的表面微微焦黃，再放入50克黃燜雞汁，翻炒均勻，讓雞肉裹上醬汁的顏色，再放入沒過雞肉的開水，放入香菇，中火煮開 。

第五步：等湯水煮開之后，放入土豆，用鍋鏟翻勻，然后蓋上鍋蓋，轉成小火燜煮30分鐘，把土豆燜熟燜 。

第六步：等土豆燜熟后，鍋里的湯汁也所剩不多了，揭開鍋蓋，放入青紅椒塊，撒入1茶匙食鹽，再轉成大火，邊翻炒邊收汁，等湯汁濃稠就可以出鍋裝盤了 。

這樣一道色香味俱全，簡單的家庭版【黃燜雞】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的 。

好啦，朋友們！這期的美食教程【黃燜雞】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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【家庭版黃燜雞做法 黃燜雞塊的做法】

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