因為外國人愛吃蛋黃醬，美奶滋，這些都需要有生雞蛋來制作，可是未經消毒的生雞蛋直接吃實在是太危險了，衛生健康隱患非常之大，因此就有了巴氏消毒蛋 。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克 。
【為什么國外吃生雞蛋】
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