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適合新手的快速調理面包的做法 適合新手的快速調理面包的做法介紹

生活百科松馳


1、材料：金像粉500克、淡奶油50克、雞蛋1個、水250克、酵母6克、鹽5克、糖80克、黃油40克 。
2、除黃油以外的所有材料扔進廚師機 。
【適合新手的快速調理面包的做法 適合新手的快速調理面包的做法介紹】3、揉勻以后加入軟化的黃油，繼續揉至擴展階段 。
4、揉好的面團蓋上保鮮膜室溫松馳15分鐘 。
5、將松馳好的面團分割成60克左右一個的小面團，再松馳20分鐘 。
6、松馳好后整形，56克的面團弄個花型 。
7、整好形后放溫暖的地方發酵一個小時 。
8、烤箱預熱180度，中層烤18-20分鐘，烤完放晾網上放涼即可 。

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