【怎么做蝦泥蒸蛋 做蝦泥蒸蛋的方法】1、基圍蝦洗干凈，去掉頭和殼子，抽去蝦線后只留蝦仁 。
2、把蝦全部清理干凈 。
3、接下來，把蝦肉剁碎 。放碗里，放一點鹽拌勻腌制一會 。
4、把雞蛋打入蝦仁里 。打散，加小半碗水調勻備用 。
5、蒸鍋里放水，把蝦仁雞蛋放鍋里，大火蒸，上氣后蒸6分鐘即可 。
6、蒸好后，過一會再拿出，以免燙手 。
7、淋上芝麻油，即可 。

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