
【春季晚餐吃什么 春季晚餐吃哪些食物好】1、香椿
香椿中含有豐富的蚤白質,每百克含9.8克 。香椿中還含有較豐富的鈣和維生素C,每百克中分別為143毫克及115毫克 。另外,香椿中還含有磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、尼克酸、纖維素和大量的揮發性芳香油、核酸等,堪稱是蔬菜中的佼佼者 。
2、金針菇
金針菇是菌類中的“蛋白質庫”,味道鮮美,營養豐富 。金針菇還有補肝、益腸胃、抗癌等功效,是春季晚餐很好的一個選擇 。
3、春筍
筍有“蔬中第一珍”的美譽,春筍味道清淡鮮嫩,民間也有“無筍不成席”之說 。春筍可“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效,現代醫學證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用 。
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