【菠蘿苦瓜鮮雞湯的做法 菠蘿苦瓜鮮雞湯的教程】1、用料：菠蘿、苦瓜各1個，鮮光雞半只，豬瘦肉100克，生姜3片 。
2、苦瓜洗凈，去籽，切塊;菠蘿去皮、去籽釘，切塊、去芯;鮮光雞洗凈，去頭、尾和臟雜，切塊 。
3、將苦瓜、雞同豬瘦肉、姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后，改為文火滾約1個半小時，下菠蘿塊，續滾沸20-30分鐘，調入適宜食鹽便可 。
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