第一，發酵時間充分，在發酵前可以加入二滴醋和少許食鹽以及白糖，這幾樣可以配合酵母發酵，能讓包子松軟 。
第二，外面包子店包子松軟還加了無鋁泡打粉，這樣會更松軟 。
第三，還有加入豬油的，同樣能使包子松軟 。
第四，做包子在上鍋前還要進行二次發酵，這樣口感更好 。

【包子怎么做才松軟】

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