【紫菜蝦皮雞蛋湯步驟 怎么做紫菜蝦皮雞蛋湯】
1、食材：雞蛋3個、紫菜適量、蝦皮少許、小蔥少許、鹽、醬油適量、淀粉、料酒、蠔油適量 。
2、雞蛋打開入碗攪均勻 。
3、鍋里加入適量水 ， 燒開 ， 依次加入蝦皮 ， 紫菜、鹽、醬油、蠔油、料酒 ， 再次煮開約1－2分鐘 ?？梢試L下湯味再少放調料 。
4、加入攪拌均勻的雞蛋 ， 少量少量倒入滾開的湯鍋里煮 。
5、雞蛋入鍋后 ， 邊煮邊加入適量淀粉 ， 這樣加淀粉是定湯品的濃稠的 。邊加邊攪拌 ， 一直到湯品羹濃稠適當后 ， 關火 ， 出鍋裝湯碗里 。

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