1、用浸過醋的濕布將鮮肉包起來 ， 可保鮮24小時左右 。將鮮肉放入壓力鍋內 ， 上火蒸至排氣孔冒氣 ， 然后扣上減壓閥離火 ， 可保存48小時左右 。將芥末放在小碟里 ， 與鮮肉放在一起 ， 可存放4～5天 。
【生肉的保存方法 怎么存放生肉】2、把新鮮肉切成500克左右一塊 ， 裝在干凈的盆里 。把醬油放在鍋里熬開消毒 ， 待涼后再放入盆里 ， 醬油要能淹沒豬肉 ， 然后蓋上盆蓋 ， 3個月后也不會有異味 。
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