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廚師|潛伏我國30年，調味品界5大“偽國貨”，每年賺走數百億

廚師烤肉

廚師|潛伏我國30年，調味品界5大“偽國貨”，每年賺走數百億

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廚師|潛伏我國30年，調味品界5大“偽國貨”，每年賺走數百億

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廚師|潛伏我國30年，調味品界5大“偽國貨”，每年賺走數百億

對于一個愛吃美食的人而言 ， 調味品便是美食的靈魂 ， 食材品種再好 ， 如果沒有調味品那也做不出讓人驚艷的口感 。
特別是在如今的現代社會 ， 調味品的種類非常豐富 ， 從食用鹽 ， 食用油到辣椒醬 ， 火鍋底料 ， 有近上千種可供人們選擇 。
在這些豐富的調料品中 ， 有不少名字聽起來是國產的 ， 但其實卻不是中國貨 ， 今天我們便一起來盤點一下“潛伏”中國30年 ， 調味品界的5大“偽國貨” ， 這些國外的調味品每年從中國市場賺走數百億 。
一、味好美
第一個重量級的便是味好美 ， 喜歡在家里做西餐美食的朋友一定聽過這個牌子的調味品 ， 以胡椒粉 ， 白胡椒粉 ， 沙拉醬 ， 奧爾良等產品為主打 ， “潛伏”我國30年 ， 銷量是老干媽的10倍 ， 主打西餐領域市場 。
“味好美”這個名字讓人一聽就感覺像是國產的 ， 但其實它是美國的調味料品牌 ， 為了進入中國市場 ， 特意取了一個中國名字“味好美” ， 有了這個本土化的名字后 ， 調味品深受中國廚師和西餐市場的喜愛 。
至今有很多廚師還以為“味好美”是上海的調味品 ， 并不是中國人的企業 ， 每年從中國市場悄悄賺走數百億 。
二、雀巢
第二個重量級的便是雀巢 ， 很多人都聽說過雀巢咖啡 ， 雀巢奶粉 ， 但其實雀巢的業務范圍很廣 ， 不僅涉及食品 ， 還涉及到了調味品行業 。
前段時間辛吉飛口中的“三花淡奶”便是雀巢旗下的 ， 除了三花淡奶之外 ， 雀巢還有辣椒醬 ， 番茄醬 ， 美極鮮味汁 ， 煉乳等各種各樣的調味品 。
在調味品界雀巢的產品也很受歡迎 ， 不少廚師做湯時沒了“三花淡奶”都不知道該怎么下手 ， 很多廚師都是師傅教徒弟傳承下來的做菜技術 ， 突然沒有了師傅說的調味品 ， 很多人就懵圈了 。
三、太太樂
第三個重量級的便是中國人很熟悉的太太樂雞精 ， 太太樂雞精創建于1988年的上海 ， 原本是國產的調味料品牌 。
但是在成立的11年后 ， 1999年太太樂被雀巢全資收購 ， 從此變成了一家外資控股的調味品公司 ， 雖然在大家的印象中 ， 太太樂雞精是國產的 ， 但其實背后的實際控制人早就不是中國人了 ， 屬于“名副其實”的外資品牌 。
四、家樂
第四個重量級的便是家樂 ， 在超市的貨架上我們可以看到家樂雞汁 ， 家樂雞粉 ， 家樂番茄醬 ， 家樂濃湯寶 ， 家樂火鍋底料等等各種各樣的調味品 。
“家樂”這個名字還是繁體字 ， 讓人一看還真以為是國產的 ， 但其實家樂是美國聯合利華旗下的一個調味品品牌 ， 而且是專供中國市場 。
不得不說這個本土化策略確實做得很到位 ， 繁體字一出現 ， 親切感就強多了 ， 雖然價格比較貴 ， 但是不少廚師都很喜歡用這些調味料 ， 做出來的菜品味道確實還不錯 。
五、大喜大
這些年烤肉餐廳越來越火爆 ， 在調味品市場上也涌現出了各種各樣的烤肉醬料 ， 其中有一款大喜大深受很多餐飲店廚師們的喜愛 。
“大喜大”這三字一看就像是廣東人創立的品牌 ， 但其實這是韓國的一家調味品企業 ， 專門研究烤肉調味料 。
有烤肉醬 ， 牛肉粉 ， 醬湯 ， 雞精 ， 甚至還有面向中國市場的糖醋排骨醬料 ， 由于口味不錯 ， 深受廚師們的喜愛 。

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