榆錢的吃法技巧 榆錢的吃法技巧介紹


榆錢的吃法技巧 榆錢的吃法技巧介紹


【榆錢的吃法技巧 榆錢的吃法技巧介紹】1、生吃 。把新鮮的榆錢洗凈放在盤里,加入白糖吃,簡單方便 。若喜吃咸食,可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料 。
2、煮粥 。將榆錢洗凈,以蔥花或蒜苗炒后加開水燒開 。下大米或小米煮粥,米將熟時再放榆錢繼續煮5-8分鐘 。加適量調料,即成榆錢粥 。
3、籠蒸 。先將榆錢洗凈,拌以玉米面或白面做成窩頭,上籠蒸半小時即可起鍋 。或將洗凈的榆錢拌上面粉,攪拌均勻,直接上籠蒸熟,放入調料,吃起來香甜柔軟,口感極佳 。

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