【紅燒雞怎么燒 紅燒雞塊的做法步驟】1、主料：雞塊適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、八角適量、鹽適量 。
2、姜蒜切片，雞塊洗凈 。
3、油鍋下白糖炒至出現紅棕色小泡 。
4、下姜蒜片、八角爆香 。
5、下雞塊翻炒至上色 。
6、加適量水 。
7、加鹽，大火燒開轉中小火燉 。
8、紅燒雞塊湯汁濃稠時，出鍋 。

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