芋苗酸怎么炒 酸芋苗炒豬肉的家常做法


芋苗酸怎么炒 酸芋苗炒豬肉的家常做法


【芋苗酸怎么炒 酸芋苗炒豬肉的家常做法】1、食材:酸芋苗150克,豬肉150克,小米辣適量,蒜米適量,生抽適量 。
2、方法
(1)酸芋苗、蒜米、小米辣準備好 。
(2)豬肉選擇半肥瘦的,因為酸芋苗很吸油 。把豬肉清洗干凈,然后切成片 。
(3)熱鍋下少量的油,然后把比較肥的肉片擺到鍋里炸煎出油 。
(4)煎到肥肉變焦黃色,然后下瘦肉進去 。
(5)加小米辣、蒜米、適量生抽、料酒翻炒入味 。
(6)再放酸芋苗進去加適量的鹽,大火翻炒2分鐘左右就可以出鍋了 。

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