糧食霉變之后千萬不可食用
糧食霉變之后會產生一種黃曲霉素 ， 該物質含有一定的毒性 ， 吃進體內輕則破壞人體免疫力系統 ， 重則造成腸胃不適乃至中毒現象 ， 所以千萬不要食用 。
糧食生蟲之后是可以食用的
如果米和豆類的糧食生蟲后 ， 可以把米和豆裝在盆中 ， 燒一壺開水澆進去 ， 蟲子被燙死后就會漂浮上來 ， 再用水多沖洗幾次 ， 把里面的蟲子全部洗掉 ， 再把米曬干就可以了 。

【四五月份糧食儲存要注意什么】

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