爽口蘿卜條的泡制方法 爽口蘿卜條怎么做


【爽口蘿卜條的泡制方法 爽口蘿卜條怎么做】1、準備材料:白蘿卜300克、乳黃瓜2個、鹽6克、生抽25克、老陳醋50克、冰糖40克、花椒1克、干辣椒2個 。
2、黃瓜取芯切成細條;
3、白蘿卜去皮切成細條和黃瓜條一起放入碗里;
4、加入適量鹽拌勻,腌出水分,大約1個小時;
5、適量醋,生抽,冰糖,花椒,干辣椒(剪碎的)一起倒入小鍋里,加熱是冰糖融化;
6、腌好的蘿卜黃瓜條瀝干水分,加入已經晾涼的酸甜汁拌勻即可食用了 。

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