1、材料：核桃肉，油辣椒，花椒粉，鹽，醬油，醋，白糖，芝麻油，味精，蔥花各適量 。
2、半拉帶肉肉的頭骨，洗凈后用清水煮至肉能離骨，撈出稍涼后把肉撕下來，切成片 。
【四川涼拌豬核桃肉的正宗做法 四川涼拌豬核桃肉的正宗制作方法】3、加入油辣椒、花椒粉、鹽、醬油、醋、白糖、芝麻油、味精、蔥花拌勻即可 。
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