1、我們將紅薯洗凈,去掉紅薯皮,將紅薯改刀切成不規則的小塊,鍋里放適量的油 。
2、等油溫八成熱的時候我們把火改成小火放入切好的紅薯塊,用小火炸掉紅薯的水分就可以改成中火 。
【紅薯塊怎么炸好吃竅門 紅薯塊如何炸】3、看紅薯炸的有點發黃的時候我們大火,使紅薯上色,要不停的攪拌不然就會變焦,等紅薯的顏色是金黃色就可以撈出來了,控干紅薯的油就可以食用了 。
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