【荷蘭豆炒臘腸有什么小竅門 荷蘭豆炒臘腸做法介紹】1、食材：荷蘭豆300克，廣式臘腸2根，大蒜適量，鹽適量，糖適量 。
2、荷蘭豆去兩頭筋膜清洗干凈，臘腸切片 。
3、開水鍋中加入少許鹽，幾滴植物油，放入荷蘭豆焯燙一下馬上撈出瀝干水份 。
4、鍋中倒入少許油，放入臘腸小火炒至臘腸出油，加入蒜片炒香 。
5、倒入荷蘭豆翻炒片刻 。加入少許鹽、糖翻炒均勻即可 。
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