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芹菜炒什么配菜好吃 芹菜炒啥配菜好吃

生活百科芹菜


1、芹菜炒蝦米好吃 。
【芹菜炒什么配菜好吃 芹菜炒啥配菜好吃】2、準備原料：干蝦米10克 ， 芹菜200克 ， 植物油、醬油各10克 ， 鹽25克 。
3、將蝦米用溫水浸泡；芹菜理好洗凈 ， 切成短段 ， 用開水燙過 。
4、鍋置火上 ， 放油燒熱 ， 下芹菜快炒 ， 并放入蝦米、醬油 ， 用旺火快炒幾下即成 。
5、芹菜自古以來都是人們喜愛的蔬菜 ， 《呂氏春秋》中有“菜之美者 ， 有云夢之芹”的記載 。芹菜中所含芹菜素有降壓作用 。芹菜有水芹、旱芹兩種 。旱芹又名香芹 ， 亦稱藥芹 ， 香氣較濃 ， 其降壓效果比水芹好 。

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