
【怎樣做醬香荷包蛋呢 如何做醬香荷包蛋】1、食材:雞蛋6個、豆瓣醬1勺、生抽1勺、醋1勺、冰糖2克、熟白芝麻1克、小蔥2根 。
2、準備食材,雞蛋的量可以根據需求增減 。
3、6孔烤盤刷少許食用油預熱,每個孔里磕入一枚雞蛋,中火煎蛋 。
4、煎至表面凝固時,翻面,再煎一分鐘即可出鍋,裝盤備用 。
5、起油鍋,加入豆瓣醬煸炒 。
6、再倒入醬油,小火翻炒均勻 。
7、加入1小碗純凈水,再放入煎好的荷包蛋 。
8、大火燒開后加入冰糖 。
9、滴入醋,大火收汁至濃稠即可關火 。
10、盛出裝盤,撒上熟白芝麻,蔥花,醬汁濃郁,美味至極的醬香荷包蛋就做好了 。
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