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雞蛋和鴨蛋的儲存方法

生活百科鴨蛋


一、雞蛋的儲存方法如下：
1、將雞蛋在鹽水里泡一下 ， 可保鮮幾個月 。
2、將雞蛋洗凈 ， 在沸水中浸燙半分鐘 ， 晾干密封 ， 可保存數月 。
3、在雞蛋的表面涂一層食用油或凡士林 ， 可阻止細菌侵入 ， 延長保鮮時間 。
【雞蛋和鴨蛋的儲存方法】4、在容器里鋪些木屑、鋸末、細沙、米糠、谷殼、草木灰 ， 將蛋小頭朝下豎放 ， 可延長保鮮時間 。
5、在盛器底層放6厘米厚的豆子 ， 排放一層蛋 ， 大頭向上 ， 再鋪一層豆 ， 可保存數月 。
6、將雞蛋浸泡在百分之二到百分之五的明礬水溶液中 ， 可保鮮較長時間

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