【王府井有什么好吃的 王府井著名美食】
1、蟹黃湯包 。蟹黃湯包是一種特色傳統小吃,對于原料的選擇很講究,餡料是蟹黃和蟹肉,湯料是原味老雞湯,制作工藝比較精湛,皮薄餡足,吹彈即破 。蟹黃湯包看起來晶瑩剔透,外觀精致,吃法獨特 。
2、春餅 。春餅相信很多人都喜歡吃,這是一種民間小吃,一般是立春的時候吃 。在北京,春餅也是相當火的,北京的春餅口味最特別,大部分人更愿意當做早餐來吃,春餅是用豬肉作為主料,加上蔬菜一起吃,吃春餅一定要將豬肉和菜包起來,要從頭吃到尾,象征著“有頭有尾”的意思 。
3、老北京炸醬面 。來到北京,老北京炸醬面一定要嘗嘗,尤其是王府井小吃街的炸醬面,北京炸醬面毛料講究,炸醬必須是半肥半瘦的五花肉,還有黃瓜,豆芽,蘿卜,黃豆等配菜,醬料有兩種,干黃醬和甜面醬,北京炸醬在王府井小吃街很常見,吃的人也不少 。
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