【粉條怎么做有營養 雞塊粉條的做法】1、將整個雞切成適當的小塊 ， 放在清水里面洗凈 。
2、將鍋中倒適量的清水水 ， 燒開 ， 將洗凈的雞塊倒進 ， 再次燒開 ， 將雞塊撈出 ， 放置 。
3、粉條分很多種 ， 看個人愛好 ， 不管哪種粉條都放到清水中浸泡 ， 一是為了清洗 ， 二是讓它用水滋潤一下 。
4、蔥、姜、蒜洗凈切片備用 。
5、往鍋中倒入適量食用油 ， 待油六分熱時把切好的蔥、姜、蒜放到鍋中小炒 ， 倒入耗油、老抽 ， 再將雞塊倒入 ， 翻炒 ， 炒至變色 ， 倒入清水 ， 要沒過雞塊 。
6、雞肉8分熟時 ， 將粉條放入 ， 再倒入幾滴白酒 ， 撒上適量咸鹽、花椒 ， 菜好時倒入雞精 ， 一盤美味上桌 。

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