【蔬菜小炒做法竅門 教你蔬菜小炒做法竅門】1、準備食材 。芹菜400克、香菇5朵、蒜適量 。
2、把芹菜清洗干凈，然后斜刀切成薄片 。
3、把香菇去蒂切成薄片、蒜切片 。
4、鍋中倒入少許油，油熱后放入蒜片煸炒出香味 。
5、把芹菜和香菇放入鍋中，大火快速翻炒1分鐘 。
6、放入一勺鹽、少許雞精調味，翻炒均勻后關火，再淋幾滴香油翻炒均勻 。
7、裝盤上桌吧 。

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